Dziś trochę na temat jednego z niezbędnych mikroelementów jakim jest żelazo.
Post ten szczególnie skierowany jest dla kobiet (w szczególności tych, które mają bardzo obfite miesiączki!!) panią w ciąży oraz karmiących, sportowców a także czlowiekom 🙂 z problemami z układem pokarmowym, ponieważ to u nich najczęściej obserwuje się niedobory.
Jednak jeśli nie jesteś jedną z tych osób, ten post i tak może być dla Ciebie – pewnie znasz osobę, która boryka się z niedoborem żelaza więc przeczytaj też moje wypociny i pomóż tej osobie.
Żelazo między innymi wchodzi w skład mioglobiny i hemoglobiny, które odpowiedzialne są za odpowiednie dotlenienie narządów i tkanek ciała.
Jak możemy zauważyć, że mamy za mały poziom żelaza?
– miewasz zaburzenia rytmu serca,
– jesteś blady,
– wypadają Tobie włosy,
– łamią się Tobie paznokcie,
– szybko łapiesz „zadyszkę”
– masz słaba jakość snu,
– występują u Ciebie „zajady” na ustach,
*Jeśli chociażby dwa z wyżej wymienionych objawów występują u Ciebie warto by było zrobić chociażby badanie poziomu żelaza.
Gdzie znajduje się żelazo?
Żelazo możemy dostarczyć naszemu organizmowi w postaci hemowej oraz niehemowej. Każda z tych postaci ma inną przyswajalność co uwzględniłem w grafice.
Dodatkowo żelazo niehemowe lepiej wchłania się z witaminą C więc do posiłków bogatych w żelazo warto dodać ta witaminę.
Zapraszam do zapoznania się z grafiką 😉
Najlepsze źródła żelaza hemowego:
podroby tj. wątróbka / nerki / serca
skorupiaki / małże
wołowina
ryby
Najlepsze źródła żelaza niehemowego:
gorzka czekolada
rośliny strączkowe
tofu
płatki owsiane
orzechy / pestki / nasiona
-szpinak, burak
Źródła witaminy C:
Przy niedoborach żelaza warto zatroszczyć się także o odpowiednią pracę jelit na co zawsze zwracam uwagę. Jak to zrobić? O tym już nie długo! 🙂
A teraz przepis dla Was na koktajl pełen żelaza! Smacznego!
Jakie jest zapotrzebowanie na żelazo?
U kobiet dzienna podaż powinna wynosić 18 mg*,
U mężczyzn jest 10 mg w ciągu dnia*.
Zapotrzebowanie na zelazo wzrosta w przypadku kobiet w trakcie ciąży i laktacji (nawet do 27 mg), oraz u osób, które uprawiają wysiłek np. zawodowcy, trenujący nawet dwa razy w ciągu doby.
Przy znalezieniu przyczyny niedoboru żelaza, odpowiedniej diecie, zadbaniu o pracę jelit sukces jest murowany!
Zmagasz się z niedoborem żelaza, anemia?
Napisz do mnie, chętnie pomogę
.